அத்தியாயம் 22 நமக்கு இன்பத்தைத் தரும் சாக்லேட் மில்லியன் கணக்கான கானா நாட்டுக் குழுந்தைகளுக்கு துன்பத்தை அளிக்கிறது. குழந்தைகளை கடத்தியும், அடிமைப்படுத்தியும் சாக்லேட் செய்யும் தொழிலில் ஈடுபடுத்துகிறார்கள். சட்டப்படி பல […]
அத்தியாயம் 21 இப்பொழுது நாம் அனுபவித்து ருசிக்கும் சாக்லேட் வருங்காலத்தில் அழிய கூடிய வாய்ப்பு இருப்பதாக ஆராய்ச்சிகள் சொல்கின்றன. 2050ல் சாக்லேட் அதிகமாக பயிரிடப்படும் கானா மற்றும் இந்தோனேசியாவின் தட்ப […]
அத்தியாயம் 20 டயட்டில் இருக்கும் போது சாக்லேட் சாப்பிடலாமா? எதுவுமே அளந்து சாப்பிடும் போது நமது டயட்டை அது பாதிக்காது. அதே போல அளவாய் எடுத்துக் கொள்ளும் சாக்லேட்டும் டயட்டுக்கு […]
அத்தியாயம் 19 சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் தூக்கம் நன்றாக வரும் என சொல்லப்பட்டாலும், அது கெட்ட கனவையும் சேர்த்தே கொடுக்கும் என நம்பப்படுகிறது. சாக்லேட்டில் காணப்படும் கபேனும் இனிப்பும் நைட்மேர் அதாவது […]
அத்தியாயம் 18 சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் ஸ்ட்ரோக் வரும் விபரீதத்தைக் குறைக்க முடியும் என ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றன. சாக்லேட் சாப்பிடாதவர்களை விட, வாரத்தில் ஒரு முறையாவது சாக்லேட் சாப்பிடுபவர்கள் ஸ்ட்ரோக் பாதிப்பில் […]
அத்தியாயம் 17 ‘டெத் பை சாக்லேட்’ என்பதை கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இரண்டாவது உலக போரின் போது, சர் வின்ஸ்ட்டன் சர்ச்சிலை சாக்லேட்டினால் கவர் செய்யப்பட்ட வெடி குண்டினால் கொல்ல, ஹிட்லர் ப்ளான் […]
அத்தியாயம் 16 சாக்லேட் பல்லுக்குக் கெடுதி என பரவலாக நம்பப்பட்டு வருகிறது. அது இன்னும் நிரூபிக்கப்படவில்லை. நம் பல்லில் இருக்கும் பாக்டீடியா இனிப்பை ப்ராசேஸ் செய்து அசிட்டாக மாற்றி பற்களை […]
அத்தியாயம் 15 சாக்லேட்டை வாயில் திணித்து குதப்பி உண்ணுவதில் இல்லை அதன் சுவை. இதை ரசித்து ருசித்து சாப்பிடக் கூட வழிமுறைகள் இருக்கின்றன. சாக்லேட்டை தடவிப் பார்த்து, அதன் வாசத்தை […]
அத்தியாயம் 14 சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் முகத்தில் பரு வருகிறது என நம்பிக் கொண்டிருக்கிறோம் நாம். ஆனால் இன்று வரை அது நிரூபிக்கப்படவில்லை. முகத்தில் உள்ள எண்ணெயினாலும் பாக்டீரியாவினாலும் தான் முகப்பரு […]
அத்தியாயம் 13 சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் குண்டாகிறோம், அதோடு நமது கொலேஸ்டெரோலையும் அதிகரிக்கிறது எனும் மாயை உலவுகிறது. ஆராய்ச்சியின் படி சரியான விகிதத்தில் சாக்லேட் சாப்பிடுவது, நமது குட் கொலேஸ்ட்ரோலை அதிகரிக்கும். […]