அத்தியாயம் 12 பல பெண்கள் மாதவிடாயின் போது சாக்லேட் சாப்பிடுவதை வழக்கமாய் கொண்டிருக்கின்றனர். இந்த ஆவல் ஏன் ஏற்படுகிறது? மாதவிடாய் நேரத்து ஹார்மோன் மாற்றங்கள் பெண்களை ஸ்ட்ரெஸ் ஆகவும் களைப்பாகவும் […]

அத்தியாயம் 11 சாக்லேட் ச்சிப் குக்கீயைக் கண்டுபிடித்த ரூத் வேக்பீல்ட், தனது ரெசிபியை நெஸ்ட்லேவுக்கு விற்றார். அதற்கு அவர் ஊதியமாக வாங்கியது, வாழ்நாள் முழுக்க ஃப்ரீ சாக்லேட் சப்ளையாகும்.   […]

அத்தியாயம் 10 ப்ரான்ஸ் மிலிட்டரி லீடர் நெப்போலியன் ஒரு சாக்லேட் பிரியர். மிலிட்டரி கேம்ப் செல்லும் போது கூட சாக்லேட் இருக்க வேண்டும் என எதிர்பார்ப்பார் இவர்.   எப்போதும் […]

அத்தியாயம் 9 டார்க் சாக்லேட்டில் நிறைய சத்துக்கள் அடங்கி இருக்கின்றன. தரமான டார்க் சாக்லேட் ஃபைபர், அயர்ன், மக்னேசியம் போன்ற மினரல்களை கொண்டுள்ளது. சரியான விகிதத்தில் சாப்பிடும் பொழுது இந்த […]

அத்தியாயம் 8 எல்லா சாக்லேட்களிலும் தியோப்ரோமின் எனும் ஒரு கெமிக்கல் இருப்பதால், அவை விலங்குகளுக்கு உகந்தது அல்ல. இந்த கெமிக்கல் அவற்றின் செரிமானத்துக்கு ஊறு விளைவித்து உயிருக்கே ஆபத்தைக் கொடுக்கக் […]

அத்தியாயம் 7 முத்தமிடுவதை விட சாக்லேட் உண்பது நமது மூளையின் செயல்பாட்டை நல்லபடி தூண்டி எண்டோர்பின் எனும் ஹார்மேனை வெளியாக்கும். இந்த ஹார்மோன் தான் நமது மனநிலையை சந்தோஷமாக வைத்திருக்கும் […]